quinta-feira, 18 de novembro de 2010

EQUIPAMENTOS:


Na etapa 01 (moagem do malte) são utilizados:
- Balança
- Moedor de cereais

Na etapa 02, 03 e 04  (brassagem, filtragem, fervura e resfriamento) são utilizados:
- Fogão
- Panelas de fervura
- Panela de filtração
- Colher de pvc
- Termômetro alimentício
- Jarra e escumadeira
- Resfriadores de placa / gelo

 Na etapa 05  (fermentação/maturação) são utilizados:
- Fermentadores
- Geladeira com termostato
- Refratômetro / densímetro
- Airlocks e rolhas

E na ultima, etapa 06 (engarrafamento) são utilizados:
- Máquinas de tapar garrafas
- Chapinhas metálicas